十款美国葡萄酒酒标解析(组图)(2)
Shafer
1、酒庄：思福酒园山边精选加本力苏维翁
2、Shafer庄园
1972 年时, John Shafer 因被
葡萄酒的魅力所吸引，毅然决然地离开工作 23 年的公司，转而投向这个全新的领域。他与儿子 Doug Shafer 由最基本的葡萄种植开始，亲力亲为，慢慢学习。这个时期让他们了解到山坡边栽种的复杂度及困难性。皇天不复苦心人，经过年复一年的努力，终于使父子二人对鹿跃区 (Stags Leap District) 的自然环境有着透彻的理解，这也替将来酒厂的成功奠定良好的基石。
3、年份：2000
4、产地：Napa
5、Cabernet Sauvignon葡萄品种(赤霞珠)
别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培，也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本内－苏维浓最著名产区，通常混合美露、卡本内－弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
6、简介：装瓶生产在Napa Shafer庄园
7、净含量：Alcohol 14.8% by Volume
Old Vine Zinfandel 1-2、酒名：古藤仙芬黛红葡萄酒(Old Vine Zinfandel)
3、产地：索诺玛郡(sonoma county)
4、年份
5、6、7、酒庄历史
美国Seghesio瑟凯喜酒厂
Edoardo Seghesio与他的妻子Angela于1895年创立了自己的家族事业，最初由8个家族成员日以继夜的开垦与经营，并历经了第3、4、5代子孙，才有今日以创造风格独特的葡萄酒而闻名的Seghesio瑟凯喜酒厂。
1895年Seghesio家族在索诺玛郡的亚历山大谷地(Sonoma County’s Alexander Valley)开始种植第一个自己的辛芬黛(Zinfandel)葡萄园。这原本只是一个在当地酒厂工作的年轻
意大利移民的梦想；今日，瑟凯喜酒厂在索诺玛地区拥有400英亩的世界级优良葡萄园，分别坐落于亚历山大谷地(Alexander Valley)、俄罗斯河谷地(Russian River Valley)及干溪谷地(Dry Creek Valley)，并历经酒厂4代酿酒师仔细慎选，以确保能生产出多样性、高产量、及最佳质量的葡萄。酿制出格外优秀的庄园级葡萄酒。瑟凯喜酒厂的使命，就是结合了累积107年经验，被誉为全美最佳的种植知识，与现今科学的种植技术，生产出全美最佳的辛芬黛及意大利品种葡萄酒。
Kendall Jackson 1、酒庄：肯德杰克逊酒园(Kendall Jackson)
2、葡萄品种霞多丽(Chardonnay)
别名查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、
澳大利亚等国家栽培。树势生长强健，适应性强，能在各种土壤上种植，抗寒和抗病能力均较强。由于结果早和丰产性能好，因此对肥水条件要求较高。篱架栽培时应注意更新，控制结果部位上移。在北京地区4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月上旬果实成熟。生长期149天，需要生长积温3147℃。结实能力强，在全部萌发的新梢中，结果枝占75％以上。果穗中等大，呈圆锥形，平均稳重275克。果粒中等大，绿黄色，近圆形，百粒重198克。果皮中厚，果肉稍硬，果汁较多，风味酸甜。果实出汁率76％以上，果汁可镕性固形物18.2％-19.5％，含酸量0.6％-O.68％。酿成的酒浅金黄色，微绿晶亮，味醇和，回味好，适于配制干白葡萄酒和香槟酒。
3、产地年份：加利福尼亚2003年
4、酒庄简介：
Jess Jackson于1982年创建了肯德杰克逊酒园，目前是全美最成功的家族式酒园。肯德杰克逊恪守着自己的信条：“酿造产自加州最好葡萄园的上等佳酿。” 他们注重酿酒过程中的每一步骤，将种植园选定在加州沿海地区，精心培育这些优质葡萄。其精选系列是美国餐厅里最畅销的葡萄酒，该系列莎当妮葡萄酒名列全美莎当妮销量榜首。作为全球橡木桶用量最大的单一酒园，加上对品质的不懈追求，肯德杰克逊酒园成为加州荣获金奖最多的酒园。创始者吉斯·杰克逊被评为《Wine Enthusiast》“2000年年度最佳葡萄酒先生”。建议搭配鸭肉、炖或烤制的羊排鲜美无比。
5、签名
6、酒商(vintner reserve)
7、净含量：13.5％
散发着李子、黑樱桃及蓝莓的芬芳与口味，香草与橡木烘烤香气对其形成极好的补充。 入口果香浓郁，结构平衡，如丝绸般柔和，顺滑。
cardinale 1、酒名：卡迪娜干红
葡萄酒 Cardinale Red
2、年份：2001
3、红酒英文翻译
4、产地：Napa
5、葡萄成分：Cabernet Sauvignon(赤霞珠)75%，Merlot(美乐)25%
此款混酿色泽呈深紫，散发出樱桃酒，黑加仑，甘草，橄榄及香料盒等甜美芳香。酒质非凡，醇厚而充满力量，果香纯粹，强烈的单宁几乎被丰饶华丽的回味所覆盖。
