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十款美国葡萄酒酒标解析(组图)

本主题由 小鹤鹤 于 2008-4-9 10:35 加入精华

十款美国葡萄酒酒标解析(组图)

十款美国葡萄酒酒标解析(组图)



美国的优质酒庄-Beringer贝灵哲

  1、美国的优质酒庄-Beringer贝灵哲
  2、private reserve酒商
  3、年份:2004
  4、产地:Napa
  5、Cabernet Sauvignon葡萄品种(赤霞珠)
    别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红 葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培,也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认,酚类物质含量高,颜色深,单宁强,酒体强健浑厚,须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植,其中上梅多克产区富含排水良好的砾石,是卡本内-苏维浓最著名产区,通常混合美露、卡本内-弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
  6、简介:黑醋栗、香草、烟草、橄榄及雪松的香气颇为复杂,口味丰饶而浓郁,但又十分优雅,口感柔滑,有着乳脂般的质感,回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隐若现。
  7、酒精度:14.4%Vol




canoe ridge estate vineyard

  1-2、Cabernet Sauvignon葡萄品种(赤霞珠)
    别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红 葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培,也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认,酚类物质含量高,颜色深,单宁强,酒体强健浑厚,须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植,其中上梅多克产区富含排水良好的砾石,是卡本内-苏维浓最著名产区,通常混合美露、卡本内-弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
  3、产地:加利福尼亚
  4、canoe ridge estate vineyard 木舟葡萄园
  5、圣密夕梅洛红葡萄酒Chateau Ste.Michelle Merlot
  圣密夕梅洛红葡萄酒,阿拉伯咖啡和成熟覆盆子的独特芬芳中隐约体会到坚果和肉桂的气息,梅洛葡萄使得该酒口感柔顺多汁,单宁柔和,回味悠长。

COL SOLARE  1、酒名:阳光山谷红 葡萄酒(Col Solare Red)
  浓郁的黑树莓、李子的芬芳与雪松、多香果及一丝香草气息交织融合。黑树莓、李子味道在口中同样突出,并与黑巧克力、烤胡桃香气相互补充,相得益彰。单宁精致,口感细腻柔和,回味持久和谐,令人难以忘怀。
  2、红酒
  3、产地:哥伦比亚(Columbl Valley)
  4、年份:2001
  5、酒精度:14.2%Vol

ERATH  1、酒名:艾拉斯酒园艾拉斯黑皮诺红 葡萄酒(Erath Pinot Noir)
    樱桃,红莓及蓝莓等果味芳香盈满酒杯,风味清新明快。大量香甜果味在味蕾上汹涌澎湃,伴有淡淡的香料和香草回味。
  2、酒庄:艾拉斯酒园
  3、5、皮诺瓦葡萄或黑比诺葡萄都是指pinot noir
    别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产自法国勃根第,为该区唯一的红酒品种。属早熟型,产量小且不稳定,适合较寒冷气候,于石灰黏土的发挥最佳。由于存在久远有去多特性不同的无性繁殖系。对成长环境的要求较多,种植不如卡本内-苏维翁普遍。其品种特性不强,易随环境而变,在良好的条件下黑皮诺虽然颜色不深,却有严谨的结构和丰厚的口感,极适陈年。其酒香于年轻时以红色水果香为主,如覆盆子及樱桃等。陈年后的酒香则变为丰富,除动物香之外,樱桃酒及松露(truffe)香也常见。除红酒外,客皮诺经直接榨汁也适合酿制白色或枚瑰气泡酒,是香槟区的重要品种之一,多与夏多内及Pinot Meunier混合,较其他品种丰厚且适陈年。勃根第的金丘县 (Cote d' or)是黑皮诺的最佳产区,在德国及奥地利称之为 Spatburgunder,为主要黑色品种。南本球以纽西兰所产最佳,北美则以美国的奥勒岗洲最优。
  4、年份:2005


CONUNDRUM  1、品牌:佳慕酒园谜园白 葡萄酒“斯蒂文瓶封”(Caymus Conundrum "Stelvin Seal")
    酒庄直接用葡萄作为酒标图案。
    此酒完美而和谐,极具层次感。散发出桃子/杏和金银花的芬芳,蕴含杏、绿瓜与梨子的口感,伴有热带水果与香草的香气。奶油般质感的酒体,馥郁而清新,十分和谐,回味持久并伴有甜杏的余香。
  2、年份:2001
  3、产地:加利福尼亚
  4、等级:餐桌酒
    “餐桌酒”相当于过去的“日常消费酒”或“普通酒”。欧洲法律规定餐桌酒的最低酒精度,依产地不同,应为 8.5 %或 9%。这个档次的葡萄酒中,“本地酒”发展很快,本地酒的好处是因产地不同,而各具特色。餐桌酒的产量占法国葡萄酒产量的一半,而目前“本地酒”产量已占餐桌酒产量的一半左右。
    传统的餐桌酒不能以葡萄品种作为参照,而“本地酒”的产地就已经标明了该酒的葡萄品种。以葡萄品种为参照的全部葡萄酒在销售时,也需标明产区名称。这种作法是法国独有的,说明在对同一葡萄品种的酒进行分类时,其产地的重要性。而其它种植葡萄的国家则认为,葡萄品种是区别酒质量的首要因素。
  5、装瓶及产地
  6、净含量:13.5%Vol



Joseph Phelps

  1、品牌:Joseph Phelps Vineyards(约瑟夫菲尔普斯酒园)
  2、净含量:ALC 14.5% BY VOL
  3-4、酒庄:约瑟夫菲尔普斯酒园(Joseph Phelps)
    约瑟夫菲尔普斯酒园建于1972年,酒园位于圣赫勒拿附近的斯普林峡谷,占地600英亩,约瑟夫菲尔普斯酒园于1974年的秋天推出了其第一款 葡萄酒——约翰内斯堡雷司令1973。从那以后,酒园的生产量达到了年产十万瓶的水平,其中赤霞珠、霞多丽、长相思和美乐是酒园的核心葡萄品种。在气候条件允许的年份,酒园还生产包括酿自约翰内斯堡雷司令舒伯、森美蓉和麝香的香气袭人的餐末甜酒。
  5、Cabernet Sauvignon葡萄品种(赤霞珠)
    别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培,也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认,酚类物质含量高,颜色深,单宁强,酒体强健浑厚,须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植,其中上梅多克产区富含排水良好的砾石,是卡本内-苏维浓最著名产区,通常混合美露、卡本内-弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
  6、产地:Napa
  7、年份:2003
何军

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